คุณรู้ฟังก์ชั่นเพิ่มเติมของโปรตีนเมล็ดป่านหรือไม่?

โปรตีนเมล็ดป่านเป็นโปรตีนผักที่ได้มาจากพืชกัญชาซึ่งแยกได้จากเมล็ดป่านซึ่งเป็นถั่วชนิดหนึ่ง โปรตีนในเมล็ดกัญชาประกอบด้วยโปรตีนทรงกลมที่ย่อยได้สูงสองชนิดคือเอ็ดลิน (60–80%) และอัลบูมินซึ่งอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น

ข้อเท็จจริงทางโภชนาการของโปรตีนเมล็ดป่าน

การชิมอย่างนุ่มนวลด้วยรสชาติที่อ่อนนุ่มผงโปรตีนป่านเป็นโปรตีนที่ย่อยได้ง่ายซึ่งคล้ายกับโปรตีนในร่างกายมนุษย์ มันมีปริมาณโปรตีนที่รู้จักมากที่สุดในอาณาจักรพืชและเป็นแหล่งโปรตีนที่ยอดเยี่ยม

เมล็ดป่านมีกรดอะมิโนในปริมาณสูงซึ่งเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่รวมเข้ากับโปรตีนซึ่งเป็นหน่วยการสร้างของร่างกายมนุษย์

Hemp Protein ให้ไขมันในร่างกายที่จำเป็น Omega -3 และ Omega -6 ในอัตราส่วน 3: 1 ที่ดีต่อสุขภาพและการปรับระดับของพวกเขาเป็นฟังก์ชันที่สำคัญ

ป่านยังเป็นหนึ่งในแหล่งที่มาของกรดแกมม่า linolenic (GLA) ซึ่งเป็นโอเมก้าที่มีสุขภาพดีที่มีสุขภาพดี -6 ที่เผาผลาญแตกต่างจากโอเมก้าที่มีสุขภาพดีน้อยกว่า -6

ฟังก์ชั่นต่าง ๆ ของโปรตีนเมล็ดป่าน

1. สารต้านอนุมูลอิสระ

น้ำมันเมล็ดป่านสามารถเพิ่มกิจกรรมของ superoxide dismutase (SOD) ในผิวหนังของหนูแบบจำลองกึ่งเฉียบพลัน, ลบเปอร์ออกไซด์, ปรับปรุงการเผาผลาญโปรตีนเพิ่มปริมาณน้ำผิวหนังและปรับปรุงรูปร่างและการทำงานของผิว ฯลฯ และมีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่ดี ออกซิเดชัน.

2. ปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

ผงโปรตีนป่านมีกรด linolenic, โอเมก้า -3 กรดไขมันที่การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่ามีสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

3. สนับสนุนสุขภาพของกระดูก

ป่านนั้นอุดมไปด้วยโอเมก้าที่จำเป็น -6 กรดไขมันกรดไขมันกรดลินอลิก (GLA) และการศึกษาแสดงให้เห็นว่าคนที่ไม่ได้รับกรดไขมันจำเป็นมากพอโดยเฉพาะกรด GLA และ eicosapentaenoic (EPA) Omega -3 มีส่วนร่วมในเชิงบวกต่อเครื่องหมายของการหมุนเวียนของกระดูกและอาจลดความเสี่ยงการแตกหัก

4. ปรับปรุงหน่วยความจำ

เมล็ดป่านและสารสกัดสามารถปรับปรุงความสามารถในการเรียนรู้และความจำของหนูอย่างมีนัยสำคัญเพิ่มดัชนีม้ามของหนูอายุอย่างมีนัยสำคัญและลดเนื้อหาของ MDA ในเนื้อเยื่อสมองอย่างมีนัยสำคัญ ความสามารถในการเรียนรู้และความจำของหนู

5. ภูมิคุ้มกัน

เมล็ดป่านมีโปรตีนผักทรงกลม Edestin (65% ถึง 67%) และอัลบูมิน (33% ถึง 35%) โปรตีนทรงกลมเหล่านี้มีหน้าที่ในการทำงานของเอนไซม์ในพลาสมาเช่นเดียวกับการสร้างแอนติบอดีทำให้จำเป็นต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง

6. ฟังก์ชั่นอื่น ๆ

โปรตีนเมล็ดป่านสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของ Clostridium perfringens ที่เป็นอันตรายในทางเดินลำไส้ส่งเสริมการเติบโตของ bifidobacterium และแลคโตบาซิลลัสอย่างมีนัยสำคัญและสามารถควบคุมระดับของเซลลูไลท์ในร่างกายและความสมดุลของพืชในลำไส้ ส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้และการลดน้ำหนัก