ผงไข่แดง

คำอธิบายสินค้า

ผงไข่แดงทำจากไข่สดเป็นวัตถุดิบและผ่านกระบวนการมากกว่า 10 ขั้นตอน ได้แก่ การล้างไข่ การฆ่าเชื้อ การพ่น การอบแห้ง การตีไข่ การแยก การกรอง การทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน การพาสเจอร์ไรซ์ การพ่น และการทำให้แห้ง ผงไข่แดงประกอบด้วยโปรตีนประมาณ 30% กลีเซอไรด์ประมาณ 38% และฟอสโฟลิปิดประมาณ 19% รวมถึงน้ำตาล แร่ธาตุ วิตามิน เม็ดสี เอนไซม์ ฯลฯ ในปริมาณเล็กน้อย

ฟังก์ชั่นผลิตภัณฑ์

ผงไข่แดงมีส่วนผสมที่ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของกระดูกซึ่งสามารถส่งเสริมการพัฒนาของกระดูก ปรับปรุงการดูดซึมแคลเซียม และเสริมสร้างความแข็งแกร่งของกระดูก

ผงไข่แดงมีเลซิตินอยู่มาก เลซิตินมีผลในการส่งเสริมการพัฒนาของสมองและเส้นประสาท และช่วยบรรเทาความเมื่อยล้าของสมอง การรับประทานผงไข่แดงในปริมาณที่พอเหมาะยังช่วยเสริมสารอาหารที่ร่างกายมนุษย์ต้องการได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย

การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์

ผงไข่แดงมีคุณสมบัติเป็นอิมัลชันที่ดีและเป็นวัตถุดิบที่เหมาะสำหรับทำบิสกิต น้ำซุปไก่ พายไข่แดง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ไอศกรีม ขนมพัฟ และอาหารสัตว์คุณภาพสูง และมีข้อได้เปรียบที่โดดเด่นกว่าไข่

บรรจุภัณฑ์