Cordyceps Polysaccharide คืออะไร?

Cordyceps polysaccharide เป็น galactomannan ที่มีกิ่งก้านสูงซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีมากที่สุดในเชื้อรา Cordyceps sinensis องค์ประกอบทางเคมีส่วนใหญ่ประกอบด้วยส่วนประกอบของโพลีแซคคาไรด์และส่วนประกอบของโมโนแซ็กคาไรด์ โดยมีส่วนประกอบขั้นสูงที่ซับซ้อน โครงสร้างขั้นสูงพิเศษทำให้มีผลทางเภสัชวิทยา เช่น ต้านเนื้องอก ต้านการอักเสบ ลดน้ำตาลในเลือด ปรับปรุงดัชนีอวัยวะ ป้องกันรังสี ป้องกันพังผืดในตับ ป้องกันไตวายเฉียบพลันและเรื้อรัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับกิจกรรมของการปรับปรุงภูมิคุ้มกัน ใช้งานได้จริงและมีช่วงค่า pH ที่ดี ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อสุขภาพและยา

ข้อมูลพื้นฐาน

ฟังก์ชั่น

กิจกรรมต้านมะเร็ง

การศึกษาหลายชิ้นทั้งในประเทศและต่างประเทศแสดงให้เห็นว่า Cordyceps polysaccharides มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง และฤทธิ์ต้านมะเร็งส่วนใหญ่คือการฆ่าเซลล์มะเร็งทางอ้อม นั่นคือโดยการกระตุ้นการทำงานของการป้องกันที่ไม่เฉพาะเจาะจงของร่างกายในกรณีของมะเร็ง ผู้ป่วยที่มีภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องหลังการฉายแสงและเคมีบำบัด การรักษาร่วมกับรังสีรักษาและเคมีบำบัดสามารถบรรลุวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคได้ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จากการศึกษา Cordyceps polysaccharide ที่ยับยั้งยีนเนื้องอก การลดอัตราของไมโครนิวเคลียส และกระตุ้นการสร้างความแตกต่างของเซลล์เนื้องอก ความเข้าใจเกี่ยวกับกลไกการต่อต้านเนื้องอกของ Cordyceps polysaccharide ไม่เพียงแต่หยุดที่การยับยั้งการควบคุมภูมิคุ้มกันเท่านั้น การเจริญเติบโตของเซลล์เนื้องอก

ฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด

มีรายงานมากมายเกี่ยวกับฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดของ Cordyceps sinensis เทียมและสารสกัดโพลีแซคคาไรด์ซึ่งมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อสัตว์จำลองที่เป็นเบาหวานหลายชนิด กลไกการลดน้ำตาลในเลือดหลัก ได้แก่ กระตุ้นการหลั่งอินซูลิน ยับยั้งการส่งออกกลูโคสในตับ ส่งเสริมการทำงานของเอนไซม์เมแทบอลิซึมของกลูโคสในตับ และลดปริมาณตัวขนส่งกลูโคส กลไกการลดน้ำตาลในเลือดของ Cordyceps polysaccharides ยังสรุปไม่ได้ และกิจกรรมลดน้ำตาลในเลือดของ polysaccharides ที่ได้จากสายพันธุ์ที่แตกต่างกันและกระบวนการสกัดที่แตกต่างกันก็แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญเช่นกัน

การป้องกันตับ

ผลการป้องกันของ Cordyceps polysaccharide ต่อตับส่วนใหญ่รวมถึงการป้องกันการบาดเจ็บของตับจากสารเคมี การบาดเจ็บของตับจากภูมิคุ้มกัน และการเกิดพังผืดในตับ นักวิชาการส่วนใหญ่เชื่อว่าผลการป้องกันของ Cordyceps polysaccharide ในตับส่วนใหญ่เกิดจากการต่อต้าน lipid peroxidation ปรับปรุงการทำงานของเซลล์และภูมิคุ้มกันในร่างกายของมนุษย์ และเพิ่มความสามารถในการทำลายเซลล์ของเซลล์ตับ

ปกป้องการทำงานของไต

การศึกษาพบว่าพอลิแซ็กคาไรด์ Cordyceps มีผลป้องกันการบาดเจ็บของไตที่เกิดจากสาเหตุต่างๆ และสามารถเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในไต ปรับปรุงการทำงานของไต ซ่อมแซมท่อไต และแก้ไขความผิดปกติของการเผาผลาญ

การควบคุมภูมิคุ้มกัน

โพลีแซคคาไรด์ Cordyceps มีบทบาทควบคุมสองทางในระบบภูมิคุ้มกัน โดยส่วนใหญ่กระตุ้นปัจจัยภูมิคุ้มกันและเซลล์ และส่งเสริมการผลิตไซโตไคน์

เนื่องจาก Cordyceps polysaccharide มีช่วงการกระจายน้ำหนักโมเลกุลที่กว้าง น้ำหนักโมเลกุลที่มากเกินไปหรือโครงสร้างเชิงพื้นที่ที่ซับซ้อนเกินไปของ Cordyceps จะส่งผลต่อการจับตัวของ polysaccharide กับตัวรับเฉพาะของมัน และลดฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาของ Cordyceps polysaccharide เฉพาะโพลีแซคคาไรด์ที่มีช่วงน้ำหนักโมเลกุลที่แน่นอนเท่านั้นที่สามารถมีบทบาทในการควบคุมภูมิคุ้มกันได้ดีกว่า .